在平度大泽山,有位“葡萄大王”—昌云军,他建成了全国首家鲜食葡萄博物馆,由他培育的“金手指”葡萄在全国葡萄擂台赛上打败了吐鲁番葡萄,获得“中国最甜葡萄状元奖”,推广后果农们的收入得到大幅度提高。昌云军建起葡萄大观园,着力传播大泽山葡萄文化。
 
种了30年葡萄果农成“葡萄大王”
 
15日,在平度市大泽山镇芝来山脚下的山东鲜食葡萄研究所,记者见到了所长昌云军,此时正是一年中葡萄种植最清闲的时候,但昌云军却闲不下来,全国各地打来电话咨询他葡萄种植问题,昌云军笑称,自己的电话成了全国种葡萄答疑热线。
 
昌云军已种植了30余年的葡萄。1984年,昌云军高中毕业参加高考不幸落榜,为了帮家里还债,昌云军没有选择复读,而是承包了两亩葡萄园。刚开始种没有经验,葡萄烂了不少,基本没赚到钱。昌云军向老农请教了种植技术后,第二年的葡萄丰收了,但在集市上卖葡萄时发现,有些品相好的葡萄卖价很贵,但生意却好很多。昌云军知道了葡萄品种对于葡萄种植的重要性,耐贮藏、产量高、品相好的品种才有经济效益,于是开始研究改良现有品种,不断引进新品种。只要有时间,昌云军就去外地寻找新品种,试种成功后,就将这个品种推荐给其他果农们。
 
目前,昌云军葡萄基地里的葡萄品种约有200余种,共6万余棵,数量不算多,但品种却是国内最多的,这些品种有的是昌云军从国外引进的,有的是自己培育的,经昌云军推广,很多品种实现了大面积种植,果农们的收入得到大幅度提高。
 
“金手指”甜过吐鲁番葡萄成状元
 
在众多的葡萄品种中,最让昌云军自豪的是一种名叫“金手指”的葡萄,这种葡萄成熟后颜色金黄,果实的形状细长,像人的手指。金手指曾连续两年蝉联了“中国最甜葡萄状元奖”。
 
种植“金手指”葡萄确实是一种偶然。每年昌云军的葡萄基地要引进上千个葡萄品种进行试种,能成活下来的品种不过200个,真正适合投入规模种植的就只有10多个品种了。“金手指”是日本品种,2001年,昌云军开始留意这个品种,查阅资料得知韩国曾尝试育苗,但由于该品种果粒偏小,反而不被韩国人看好。2003年,昌云军从韩国引进了该品种的种苗,尝试在大泽山种植后获得成功,随后他开始扩大种植这一品种,2006年将它投入市场。2007年夏天,在第六届中国优质葡萄擂台赛上,来自北京、新疆等全国各葡萄产区的葡萄经营者参加角逐,在全国著名葡萄产地选送的348个样品中,昌云军选送的“金手指”葡萄经测定甜度为26度多,高于吐鲁番葡萄“无核白”约3度,获得“中国最甜葡萄状元奖”。
 
据了解,大泽山的大多数果农都种植了“金手指”,由于品质优良,能卖上好价钱,果农们得到了丰厚的收益。“大泽山最出名的‘玫瑰香’葡萄,每斤能卖5元,‘金手指’每斤能卖30元,因为甜度高消费者喜欢吃,销量只增不减,果农们种上‘金手指’后至少多挣3倍的钱。”昌云军说。
 
建大观园　传播葡萄文化
 
如今,昌云军正在着力传播大泽山葡萄文化,建起了全国唯一一家鲜食葡萄博物馆式的大观园。说到为何建这个大观园,昌云军称2005年时,他在上海参观一个研究所的“葡萄主题公园”时见到了一个“葡萄文化长廊”以及情侣葡萄园。昌云军觉得很震撼,在上海这样一个葡萄发展历史并不深厚的地方,都能做出如此意义深远的东西,为什么不能在有着2000多年葡萄种植历史、葡萄文化底蕴相当深厚的大泽山建这样一个以葡萄为主题的主题公园呢?
 
 
在这种想法的驱使下,2007年,昌云军通过土地流转获得了芝莱山北侧的160多亩地的使用权,投资1000多万元建成了“葡萄大观园”,每条小路两边都种有不同品种的葡萄。昌云军在大观园采摘区中向记者介绍,秋天葡萄成熟后,左侧都是紫色黑色的葡萄,右侧都是绿色的葡萄,中间的长廊是其他五颜六色的稀有葡萄,游客在采摘时,工作人员会介绍不同种类葡萄的特点,游客可以学到很多有关葡萄的知识,从而把大泽山的葡萄文化以更加直观的方式传递给游客。
 

目前,昌云军已培育成功一种名叫“摩尔多瓦”的葡萄,这种葡萄的花青素含量比蓝莓还要高,昌云军打算将它推广成营养价值最高的葡萄品种。

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