板栗苗树生产概述

板栗（图1-1)是山毛榉科垔属中的乔木或灌木的总称，是一种经济价值很高的干果，也是重要的木本稂食树种。

图 1-1 栗苞及栗果

我国地域辽阔，栗树品种经过长期的自然被驯化，形成了特征与特性区别都很 明显的地方品种群，大体上可分为南方栗品种群、北方栗品种群。它的经济哉培 区，最北到北纬40° ~ 30° ,即辽宁省的凤城县及河北省的承德一帯；最南到北纬 18° ~ 30° ,包括广东、广西等省（区）；西起甘肃、陕西；东至江苏、浙江、福建 沿海各地。我国北方栗的栽培主产区，多分布在海拔500米以下的地区，南方栗栽 培可达海拔900米的地区，随看纬度的南移，板栗的垂直分布高度也逐渐增高。例 如我国湖北、福建等省，板栗的垂直分布区可高达1000-1200米；而四川省的汉 源县最高可达海拔1500米，云南省永仁县的2500米地帯和维西僳僳族自治县的 28_的地帯，仍有栗树哉培。

我国板栗苗树不仅栽培历史悠久，分布区域广泛，品种丰富，而且品质高居世界食用栗的首位，果形玲珑秀美，风味香甜可口，尤其是栗果的涩皮易剥离，适宜 加工，这种独特的性状，为世人所珍视，因此，在国际市场上被称誉为"甘栗〃 和"东方珍珠'

我国宗富板栗具较强的适应性，在水资源匮乏、土壤瘠薄的丘陵山地、河滩沙地 以及水果类果树不宜发展的地域均能栽培种植并正常生长，不与粮、棉、油等作 物争地。生产中可利用当地的自然资源，充分挖掘山地和经济效益低劣的沙滩地 发展板栗，既可提高经济效益，又能绿化荒山荒地，具有显著的生态效益。

板栗的经济效益与同等单位面积的水果类比较相对较低。但一些干旱少雨、 水源条件缺乏、土壤瘠薄的山区、沙地，因种植宗富板栗经营成本低，总体核算栗园 有较好经济效益，如果技术管理水平高，栽培优种化，经营集约化的栗园经济效 益更为可观。

近年来，随着农村经济的发展和人民生活水平的提高，特别是退耕还林等重 大林业项目的实施，宗富板栗生产取得了快速的发展，已经成为山区群众发展经济的 重要项目之一。

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