板栗既怕热，怕干，又怕冻，怕湿，虽然储藏方法较多，但稍有不当便会呈现失重、发芽和腐烂蜕变。有必要采纳相应方法，尽可能下降损耗，延伸保鲜期以进步收入。
一、防腐烂糜烂 板栗腐烂多是遭到黑根霉菌或毛霉菌的侵染，与种类的抗病性、采收老练度及环境条件有关。避免方法有：
1.合理安排采收时刻，使栗果充沛老练，这么可增强它的抗病性。
2.选用50微升/升2，4－D加0.2％甲基托布津药剂浸果3分钟，能有用避免腐烂。
3.加强通风办理。恰当下降温度，创造适合的低湿条件，可使栗果呼吸削弱，代谢推迟，达到避免腐烂蜕变的目的。
4.在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放一定量的松针，对霉菌会起到杰出的抑制作用。
5.将刚采收的板栗进行迅速降温，使栗果降至5℃以下，不仅能避免霉菌发作，削减腐烂，并且能延伸储藏期。
二、防失重风干 板栗失重风干主要是由于储藏环境湿度太低，温度过高造成。避免方法是进步储藏环境的湿度，下降贮温。如沙藏定时增湿，冷库藏前用清水洗 ，不晒干装包，或选用薄膜袋包装。添加库房相对湿度，削减通风量也是一种有用方法。
三、避免发芽 板栗发芽的条件是较高的湿度，适合的温度。避免其萌生的方法别离有：
1.药剂处理。选用0.1％比久，或青鲜素或蓁乙酸浸果，可抑制板栗发芽。也可通过涂蜡的方式避免。
2.盐水处理。板栗采收30～50天快要发芽时，用2％食盐和2％纯碱混合水溶液浸洗1分钟摆布，不等阴干即装入筐或麻袋内，再放入一些松针，可抑制发芽。
3.二氧化碳处理。采后或发芽前，朝薄膜袋内充入5％的二氧化碳与3～5％的氮气，也是抑制栗果发芽的有用方法。
四、防治虫灾 板栗储藏时常因栗果象鼻虫等蛀伤导致腐烂。对此可选用40～60克/米3的溴甲烷熏蒸，处理时刻3.5～10小时。别的，用50毫克/升二硫化碳密闭处理18～24小时，也能获得杰出的杀虫效果。
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