板栗采收
　　板栗成熟的标志是:栗棚呈黄色,棚顶裂成“十”字形,栗果褐色有光泽。板栗的采收期因品种而异,一般早熟品种9月上旬采收,而晚熟品种则到10月上旬才能采收。
　　一般用自然落果采收法。栗子成熟后,总苞(栗蓬棱)开裂,果实可自然落下,每日早晨拾取。这样采收,果肉充实饱满,可提高产量,耐久藏,但采收期长。用打落的方法,则可一次完成采收任务。即总苞大部分变为黄褐色,有部分总苞开裂时,用木杆轻轻打落。采收后,将总苞堆积覆盖,干燥时随时洒水。数日后总苞全部开裂,取出果实。以上两种采收方法可结合应用,一株树上,早熟的用自然落果采收,晚熟的可打落采收。这样可缩短采收期。自然落果采收必须在栗子成熟前于株行间“创树场”,铲除杂草,平整土地,这样落下来的栗子不致丢失,容易拾拣。

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